暑い夏の「ほうじ茶作り体験」も楽しいものです。

梅雨も明け

急に暑くなってきた、飛騨高山。

暑いですよ…。

でも

そんな暑い夏の日に

「ほうじ茶作り体験」のご予約をいただきました。



ご旅行と「食」にとてもご興味をお持ちの方。

旅行先では食に関連した体験を必ずされるそうです。

日本茶にもとても関心があり、

今回は飛騨高山のご旅行の記念として、

ほうじ茶作りの体験です。



ご質問もたくさんいただき

いろんな条件のもとで焙煎体験いただきました。





暑いけどね、

でも、自分で焙煎するほうじ茶は

その作る過程もとても楽しいもの。

最近のほうじ茶は

日常使いの安価なものから

良質な一番茶を用いた

高級なほうじ茶まで千差万別。


焙煎の仕方によっては

ほうじ茶というよりも、

煎茶に近くカフェイン多いものもありますからね。


それぞれの特徴をちゃんと押さえて

自分の好みの日本茶を見つけること。

とても素敵な「和のコト」のひとつだと思いますよ。


※ほうじ茶を作るだけのお手軽体験版から

　じっくり学んでいただくタイプの内容まで

　ご用意しております。

　お気軽にお問合せくださいませ。