茶香房ひより　diary

シングルオリジンの静岡産煎茶、

単一農園、単一品種の希少な煎茶です。

一部を除き

2020年産に切り替わりました。




もちろん全て一番茶のみです。

それ以外のものは扱っておりません。




見驚シリーズ三種

品種は蒼風です。

「花香」と呼ばれる独特の香りが特徴で

「静ー印雑１３１」を父に持つ品種です。



手頃な定番の見驚のほか

やぶきた発祥の地、漆畑さんの「日本平見驚」

そして、入手困難な「築地見驚」が

数量限定で入りました。
（よかった～(^^)）



昨年秋には売り切れてしまった、

日本平の手摘みやぶきた「道知辺」入りました。

生産量はわずか２０㎏の希少な煎茶です。

そして樹齢１００年近い在来種の手摘み煎茶「初雁」。

在来種ならではの、

いれる度に変化する香味を楽しんでいただけます。





２０００年に品種登録された「香駿」

弊店名は「滄溟の月」。

華やかな香味は海外の方にも人気の品種です。

そして、

豊かな旨味とその独特な青々とした香りの

品種「山峡」。

弊店名は「田毎の月」。

水出しにしてお出しすると

口にされた方皆さまが無言になり、

そしてそっと微笑まれる煎茶です。





そして最後は築地東頭。

弊店名は「幾夜寝覚」。

テレビで何度も紹介された最高峰の煎茶です。

同じ生産者による、品種「大棟」

弊店名は「玉英」です。

極めて生産量が少なく、ほとんど出回ることがない品種。

そのため、

「玉英」のみ２５ｇでのご用意となっています。



「幾夜寝覚」も「玉英」も

今年は小袋（５ｇ入り）もご用意しております。

価格がね…という方にはとても嬉しい、お試し価格。



残りの数品種に関しても

今月中に２０２０年度産に切り替わります。

オスカルさんのセミナーにも

この中の品種が登場します。

予習を兼ねて淹れてみるのもいいかも、ですよ。