茶香房ひより　diary

毎年この季節にしか開催できない講座、
お屠蘇散つくり講座を開催しました。

もう５～6年、静か～に開催しています。
一度参加いただいた方からは、
「美味しい♫」と評判で、必ずリクエストがある講座です。



岐阜薬科大学元学長の水野瑞夫先生の監修、ご指導のもと開催しているこの講座。

お屠蘇の歴史や使われている生薬などを学び、
2018年の元旦で使用するお屠蘇散をブレンドします。

毎年市内だけでなく、県外からもご参加いただいており、
今回は高山市以外の若い方も参加いただきました。



薬研を実際に使用します。
コツさえつかめば簡単で、
徳川家康になった気分でゴリゴリしていきます。

たとう紙も干支をあしらい、完成です。




厄除けと長寿のためのお屠蘇。

お屠蘇って、正月にお酒を飲むことではありませんから。
お間違いのないように。