茶香房ひより　diary

飛騨高山は、今がサクラの時期。

このころになると

桜の名のついた日本茶や紅茶、ハーブブレンドティーがお目見えします。

はい、ひよりもございます。

桜葉のかおり香る、

　　　弊店名「緋の司」です。



ただの日本茶じゃないかって！

はい、そのとうり。

なにも混ぜ物しておりません。

サクラの葉や花などの混ぜ物もなく、

また、サクラの香料なども一切使用しておりません。



品種登録名はありません。

系統番号、静７１３２．

茶葉に「桜葉」と同じ香りをもつ、ちょっとユニークなこの品種。

年間わずかしか生産されない、貴重なこの煎茶。

それゆえ価格もそれなりですが・・・

豊かな旨みも特徴的で、

冷茶にしていただくのもお薦めです。