茶香房ひより　diary

飛騨の方々と日本茶のお話ししていると、

必ず言われる、この言葉。

　　　　「法事で貰うで、買ったことなんかないんやさ」

　　　　「いっぱいあって、なかなか減らんで困るんやさ」

はい、私の家庭もそうでした。間違いなく…。


日本茶インスタラクターとして、日本茶の様々な魅力を発信しないとね！

なかなか減らない法事のお茶も、

フィルターインボトルをフルに活用して

美味しい水出し茶つくりましょ！



ちょっと工夫で、とても美味しくいただけるのです。

飛騨で法事に使われる煎茶は深蒸し茶ですから



どなたでも失敗なく、美味しい冷茶作れます。

フィルターインに茶葉を計量して入れます。



お水だけでもできますが、

今回は氷使って、時短で作ります。



氷が解けてきたら、ハイ完成。



フィルターインボトル2本あれば、さらに便利。



移し替えてしまいましょう。



グラスに注いで、



ハイ、でき上がり。



深蒸し茶は、普通煎茶より蒸し時間が長いので

葉っぱの色素まで入るから、鮮やかな緑の冷茶になります。

水で出していますから、長持ちはしませんが

ペットボトルのお茶よりも、とても美味しいし、香りもいい。

急須がなくても、美味しい日本茶楽しめる

フィルターインボトル、お薦めです。

ひよりの取扱い色は、この3色です。