茶香房ひより　diary

最近の日本茶ブームで、
雑誌に日本茶の特集が組まれること多くなりました。



Discover Japan 6月号。
日本茶インストラクターのオスカルさんが表紙に登場

「美味しい日本茶」といっても、
じつはひと言で説明するのは難しい。

まずは基本をキチンと知ることが大事ですが…。



Discover Japan 6月号の最初には
シングルオリジンの日本茶について特集されています。

この上質なシングルオリジンの煎茶
じつはひよりでお楽しみいただくことができるのです。



日本茶の新しい楽しみ方のひとつとして、
合組（ブレンドのこと）していない、
シングルオリジンという新しい日本茶に注目が集まっています。

といっても、なんでもいいわけでなく、
品質のよいシングルオリジンでないといけないのですが…。

















こちらDiscover Japan 6月号に登場している「近藤早生」


いま、日本茶の世界は大きく変わってきています。

コーヒーや紅茶、ワインを愉しむのと同じように、
上質な日本茶を愉しむ人、増えてきています。



あなたは本当に美味しい日本茶と出会ったことがありますか？